Med Erlend Svardal Bøe (Høyre), Tom Young (Nøgne Ø), Lars Huse (Ølsmia).

Samtalen tar utgangspunkt i hvilke erfaringer produsentene har med reklameforbudet, og ser nærmere på hvordan regelverket kan ivareta intensjonen om å begrense markedsføring av alkohol uten at det i praksis blir et kommunikasjonsforbud for produsentene.

Acetaldehyd, diacetyl og DMS er blant usmakene som fra tid til annen kan forekomme i øl, både hos store bryggerier, mikrobryggerier og hjemmebryggere.

For den som vil forstå bryggeprosessen bedre, er det nyttig å kunne kjenne igjen slike avvik og forstå de vanligste årsakene til at de oppstår.

Kurset gjennomføres av Norbryggs øldommere, som serverer øl med usmaker.

Festen fortsetter på Chiruto!

Her blir det bar med japansk øl, sake, whisky, highballs, ramune og mer.

Chiruto er Norges første japanske arkadehall, med rytmespill, kranspill, togsimulator og mye mer.

Det blir også ekte japansk karaoke i to high-end karaokerom med plass til 8–10 personer i hvert rom.

Et helt unikt utelivskonsept i Norden. Chiruto ligger i samme bygg som Rebel. Ta til venstre når du forlater festivalområdet.

NB: 20 års aldersgrense.

The Food Hub serverer en amerikansk-inspirert BBQ-platter med glaced short ribs, 14-timers røkt pulled pork, grov Over Oslo-pølse fra Strøm-Larsen, cream of corn, ovnsbakt potet, raw slaw, smokey mayo og chunky pickles.

Inkludert er én boks lettøl fra Oslo Lettølsbryggeri.

BBQ Brunch koster 349,- per person og kan kjøpes som tilvalg for deg som har festivalpass eller dagsbillett lørdag. Det er også mulig å kjøpe adgang kun til BBQ Brunch, uten tilgang til selve festivalområdet.

Ølsmia inviterer til omvisning i sine lokaler på Rebel sammen med Kveik Yeastery.

Her blir det et foredrag om biotransformering av humle, samt smaking.

Ølbrygging i Norge har 6000 års historie – fra steinalder til craft.

Lars Marius Garshol deler historier og perspektiver fra norsk ølhistorie som de færreste kjenner til.

Fra åker til maltgulv: Hva gjør norsk bygg til så god malt?

JærMalt er et gårdsmalteri på Jæren som spesialiserer seg på tradisjonell gulvmalting, der kornet spirer på gulv i stedet for i industrielle tromler.

De produserer malt av kortreist korn dyrket på egne jorder og i nærområdet, med vekt på håndverk, kvalitet og en langsom prosess.

Et dypdykk i fatlagringsprogrammet med Nøgne Ø.

Festen fortsetter på Chiruto!

Her blir det bar med japansk øl, sake, whisky, highballs, ramune og mer.

Chiruto er Norges første japanske arkadehall, med rytmespill, kranspill, togsimulator og mye mer.

Det blir også ekte japansk karaoke i to high-end karaokerom med plass til 8–10 personer i hvert rom.

Et helt unikt utelivskonsept i Norden. Chiruto ligger i samme bygg som Rebel. Ta til venstre når du forlater festivalområdet.

NB: 20 års aldersgrense.